Dieser Workshop ist darauf ausgerichtet, die Inhouse Shopping Strategie für Hotel- und Spa Shop zu erfassen und daraus ein erfolgreiches Merchandise Konzept zu erarbeiten.
Ziel ist es, den Gast auf die Shopping Möglichkeiten inhouse aufmerksam zu machen, sein Bedürfnis zu wecken und den durchschnittlichen Umsatz pro Gast erhöhen zu können.
Dieser Workshop geht auf die kritischen Erfolgsfaktoren eines Shops ein, wie Sie mit wenigen Maßnahmen die Visibilität Ihres Merchandisings erhöhen können und mehr Frequenz in Ihrem Hotel- und Spa-Shop erhalten.
Die wichtigsten Inhalte auf einen Blick:
- Shop Konzept als Grundlage
o Umsatzmöglichkeiten im Shop-Konzept?
o Was braucht es für ein erfolgreiches Shop Konzept?
o Gästesegmente –Wer sind meine Gäste mit welcher Aufenthaltsmotivation?
o Gastverhalten - Wie erwecke ich Wünsche & Bedürfnisse?
o Wie kann ich mein Umsatz inhouse erhöhen?
o Best Practice Spa Shop Konzepte
- Visibilität Inhouse/Touch Points
o Erfolgreiche Positionierung von kaufanregenden Maßnahmen im Hotel
o Ambiente eines erfolgreichen Shops – Wie kann ich mein Shop mit kleinen Maßnahmen zu einem besseren Ambiente bringen?
o Merchandising Kriterien und Erlebnisfaktoren – Dos und Don’ts in der Produktpräsentation
- Sortimentsauswahl – Platzierung und Analyse
o Was sind erfolgreiche Sales-Artikel?
o Kriterien der Lieferantenauswahl – Welche Partner passen zu unserem Hotel und Spa?
o Partnerprofile erfassen – Lieferantengespräche und Verträge
o Warenwirtschaft & die effiziente Lagerhaltung
o Administration, Inventur und Analyse des Sortiments
o Der Mensch als Erfolgsfaktor und als Point of Sale
o Marketing, Kommunikation und Aktivitäten
o Gastansprache in der Beratung – bewusste, jedoch unaufdringliche Empfehlungen und Beratungen
Seminardauer:
2 Tage
Zielgruppe:
Hoteliers, Marketing-Verantwortliche, Spa Manager, Operation Manager, Shop Verantwortliche, Einkäufer
Referent:
Therese Martirena